C'est trop bon pour l'apero !!!

ingrédients : pour la pate

• 10 g de leveure fraiche
• 15 cl de lait
• 25 g de farine
• 20 g  de sucre en poudre
• 5 g de sel fin
• 40 g de beurre remolli

pour la graniture :

• 200 g de fromage
• 100 g de lardon
• 50 g de noix
• grains de pavot
• 1 jaune d'œuf pour dorer

pour ma part j'ai réalisé la pate avec mon magimix .
puis déposer la pate , étalez-la en rectangle un plan de travail fariné .
étalez-y le fromage frais et parsemez ensuit de lardon et de noix .

puis enroulez le rectangle afin d'obtenir un roleau .

 

 

 

 

 

coupez-le en deux dans le sens de la longeur et tressez les deux boudin ainsi obtenus...

et formez une coroune en regoinannet les extrémités :

 

 

laissez poussez une heure environ à température embiant , puis badigeonnet la coroune d'un œuf battu et saupoudrez de pavot .
A déguster tout chaud !!!