lmsemen

 temps de preparation : 25min
temps de cuisson : 25 min



INGEDIENTS :

• 1 kg de farine
• 1 cuillzrée à café de sel
• 1 cuillérée à café de sucre 2 verre d'aeu

PREPARATION DE LMSEMEN :
pour prepare la recette de lmsemen


 faire puits au centre de la farine , y mettre le sel et le sucre et ajouter peu a peu l'aeu en pétrissant énergiquement jusqu'à obtenir une pate bien lisse.


avec des mais huilées , faire des boules de la taille d'une mandarine et les ranger sur une surface huileé

 

les étaler une à une avec la paume de la ma huilée en étirant doucement la pate dans tous les sens jusqu'à ce qu'elle soit tres fine .

rabattre les 4 cote en les faisant se chevaucher à obtenir un carré de 8 coté .

faites dorer lemsemen sur les 2 cote faces dans une poele beurrée et les servir accompagnées de miel .