le ramadan 2013 approche a grande pas , et la j'essayerai de publier des nouvelles recettes .
alors je vous poste cette recettes de foie de volailles en sauce tomate, ou une kebda mcharmla , une recettes tres facile a réaliser et trés savoureuse...
temps de preparation: 15min temps
temps de cuisson : 20min
- 350 g de foie de volailles .
- 2 gousses d'ail émincées .
- quelque brins de coriandre .
- sel . poivre noir . coriandre en poudre
- le thym
- 2 c à soupe d'huil d'olive
- 1c a cafe de cumin .
- 1boite de tomate en morceaux .
- nettoyez le foie de volailles et coupez-le en dés
- dans an poele à fond épais et revenir l'ail et les des foie dans l'huil pendant 2 min
- ajoutez la tomates , le thym la coriandre et les épices et sel .
- couvrez et laissez cuire
- rectifiez l'assaissonnement si besoin.
- servez dans un plat et parsemez de coriandre ciselé.
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